[브랜드소개] 크라운돼지는 우리나라 최초로 돼지 자체를 특허 등록한 난축맛돈만을 활용하여 셰프가 초벌하고 고객 앞까지 훈연할 수 있는 특별한 서빙박스를 통해 제공하여 고객이 맛과 향이 가득한 돼지고기를 즐기게 합니다. 또한 티돈스테이크, 돈마호크, 쫄떼기살과 같은 기존 타 고기집이 이용하지 않았던 부위를 활용하고 있으며 이는 고객에게 새로운 미식을 제공함은 물론 양돈농가의 신규 수익을 창출함으로써 농가, 음식점, 고객이 모두 만족할 수 있는 새로운 지평을 열었습니다. [판매메뉴] 1. 티돈스테이크 플래터 2. 오겹살 쫄데기살 플래터 3. 오겹살 4. 쫄데기살 5. 제주감귤 그린샐러드

[브랜드소개] 2060 남녀노소 모두를 사로잡은 줄 서는 노포 갈비 맛집, 양문 숯불갈비입니다. 2021년 용산 남영동 작은 골목에서 시작해, 투박한 노포 감성과 기교 없는 정직함으로 직장인들이 퇴근 후 편하게 한잔 기울이는 회식 성지로 자리 잡았습니다. 현재는 감사하게도 전국 각지 47개 지점에서 더 많은 분들과 마주하고 있습니다. 양문의 가장 맛있는 갈비를, 서울 바비큐 페스티벌에서. [판매메뉴] 1. 숯불 버터 돼지갈비 2. 숯불 버터갈비맛 닭꼬치 2. 숯불 버터 소갈비 4. 석밖지 리조또

[브랜드소개] 세계가 인정하는 독일 정통성과 차별화된 맛, 메쯔거49 야구의 종주국 미국 메이저리그에서 등번호 49번을 달고 2001년 월드 챔피언에 오른 김병현은 2025년, 세계 최고의 햄과 소시지의 나라 독일에서 '메쯔거'가 되어 돌아왔습니다. 그는 국내 최초의 독일 식육가공 마이스터 1호의 40년 기술 노하우를 전수받아 150년 전통의 독일 육가공 박람회 **‘IFFA 2025 육제품 품질 경진대회’**에서 다수의 금메달을 수상하며 독일에서 실력을 입증했습니다. 이러한 성과와 건강한 이미지가 인정되어, 그는 독일 식육인 협회 최초로공식 홍보대사로 위촉되었으며, 독일 소시지의 진정한 맛과 문화를 한국에 전하고 있습니다. 특히 메쯔거49는 정통 독일 레시피, 프리미엄 국내산 원료, 장인 정신으로 완성되어 시중 제품과는 확연히 다른, 차별화된 독일 육가공 제품을 선보입니다 [판매메뉴] 1. 메쯔핫도그 2. 커리부어스트 3. 잠봉 샌드위치

[브랜드소개] 혼고기는 미쉐린 레스토랑을 비롯해 다양한 셰프들과 함께하는 미트 큐레이션 브랜드입니다. 품종부터 정형, 조리까지 살펴 알맞은 고기를 제안하고, 해부학 연구를 통해 새로운 활용 방식을 개발합니다. 그리고 BBQ BAR와 이벤트를 통해 연구를 직접 경험하는 자리로 확장합니다. 전문적인 시선으로 찾아낸 가장 진보된 프로틴, 우리는 고기에 대한 이해가 식탁 위의 경험을 바꾼다고 믿습니다. [판매메뉴] 1. 한우김치국수(냉)+곁들임3종+양념갈비 100g 2. 한우국밥(온) 곁들임3종+양념갈비 100g 3. 곁들임3종+양념갈비200g 4. 한우김치국수(냉) 5. 한우국밥(온)

[브랜드소개] 남산터는 부대찌개를 중심으로 소시지, 베이컨, 미나리 등 친숙한 식재료를 남산터만의 방식으로 재해석하는 외식 브랜드입니다. 대표 메뉴인 부대찌개와 삼합을 비롯해 다양한 고기 요리를 선보이며, 이번 서울바비큐페스티벌에서는 기존 인기 메뉴에 BBQ의 불향과 현장감을 더한 축제 전용 메뉴를 선보입니다. [판매메뉴] 1. 이베리코 폭찹 삼합 2. 베이컨 폭탄 체다치즈 감자튀김 3. 더블치즈 부찌리조또

[브랜드소개] 완도보이는 30여 년 역사를 이어온 국내내수 1위의 완도 수산물 유통센터인 [청해진수산]의 온라인 브랜드로, 온라인 채널을 통해 보다 많은 분들이 싱싱한 전복과 다양한 완도의 건강식을 맛보시기를 바라는 마음으로 탄생했습니다. 가족에게, 또 소중한 사람을 위한 보양식으로 충분한 건강 상품을 드리는 완도보이입니다. 완도산 활전복 원물 매입부터 가공, 제품 R&D, B2C브랜딩 및 CS 까지, 전복 유통의 전 영역에 걸친 역량을 내재화하여 사업 운영하고 있습니다. 다양한 제품군으로, 백화점 팝업행사, 홈쇼핑, 온라인 채널 등에서 활발히 유통되며 고객과 가장 가까운곳에서 소통하는 기업입니다 . [판매메뉴] 1. 전복버터구이 2. 전복떡갈비 3. 전복라면(진밀면/오동통면) 4. 전복죽 5. 전복오뎅 6. 활전복 7. 전복꼬치 8. 전복 크림 스프

[브랜드소개] 유용욱 바베큐 연구소는 유용욱 소장을 비롯한 모든 구성원들이 오랜 시간 연구하고 발전시켜 온 바비큐 기술과 경험을 바탕으로 탄생한 다이닝 브랜드입니다. 장작과 숯, 훈연을 중심으로 전통적인 바비큐 조리 방식에 한국적인 식문화와 감각을 더해 독창적인 요리를 선보입니다. 대표 메뉴인 시그니처 비프립은 섬세한 불의 조절과 훈연 기술을 통해 깊이 있는 풍미를 완성한 브랜드의 시그니처 메뉴입니다. 불과 연기에 대한 끊임없는 연구를 바탕으로 한국적인 바비큐의 새로운 가능성을 제안합니다. [판매메뉴] 1. 바베큐 플래터